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FINCA AMBROSÍA COLECCIÓN III

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Corte Singular de cuatro famosas uvas tintas, dando como resultado un vino
equilibrado y elegante, donde se conjugan notas frutales, especiadas y de roble, aportadas por su paso por barricas.

Fue fermentado en piletas de cemento, con levaduras nativas. Luego tuvo una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático.

Fermentación maloláctica en barricas de roble Francés, donde luego fue añejado durante 12 meses.

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